
原因:双子叶植物的胚在萌发时,营养是由子叶提供,子叶本身是胚的一部分,由于萌发时的呼吸作用,所以子叶的有机物会大量消耗,因此胚的有机物总量会减少。而单子叶植物胚萌发时主要是由胚乳(胚乳不是胚的组成部分)提供营养,胚乳中存储的有机物被胚吸收,所以单子叶植物胚的有机物总量会增加。表皮:1、双子叶外壁角质化、单子叶矿质化;2、气孔双子叶保卫细胞呈肾形、单子叶呈哑铃形;3、气孔双子叶无副卫细胞、单子叶有;4、表皮细胞形状气孔双子叶表皮细胞呈不规则形(看表面)、单子叶呈长方形;5、双子叶气孔数目上表皮多于下表皮、单子叶上下相似;6、单子叶下表皮有运动细胞,双子叶无;二、叶肉:7、双子叶有栅栏组织与海绵组织之分,单子叶则无;三、叶脉:8、双子叶是网状叶脉,单子叶是平行叶脉;9、双子叶无维管束鞘,单子叶有;10、单子叶维管束与上下表皮之间有机械组织,双子叶无。