什么是绿茶绿茶有哪些

绿茶由未发酵的茶叶制成,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分,具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎的特殊功效,是其他茶类无法企及的。


绿茶是中国的主要茶叶之一。是指以茶树新叶或新芽为原料,不经发酵,经过杀青、定型、干燥等工序制成的饮料。产地分布在各产茶省、市、自治区。




其中江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、品质优,是我国绿茶生产的主要基地。绿茶有许多品种,如碧螺春、峨眉山茶、宋风绿茶和西湖龙井茶。

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