在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂。是一种多功能食品添加剂。在水溶液中水解成葡萄糖酸和内酯的平衡溶液，新制备的1%水溶液的pH值为3.5，2h后变为2.5。
内酯为葡萄糖酸δ-内酯，简称GDL或内酯，葡萄糖酸δ-内酯为白色结晶或结晶性粉末。它是无味的，先甜后苦，还有酸味。熔点为150~152℃。其制备方法是将葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐，纯化，脱盐，脱色，浓缩和结晶。
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
食品内脂是什么
最新推荐
-
房事姿势可以健身吗 哪些房事姿势可以健身
性生活期间属于一种重体力的活动，不逊于30分钟快步走所消耗的能量，掌握正确的性爱体位可以达到一定的健身效果，一举两得。那么哪些房事姿
-
女人3p过后心里真实想法是什么 女人3p过后心里真实想法有影响吗
多人运动大家有了解过吗？女人3p过后心里真实想法是什么？女性对3p的心理反应可能是各种各样的，可能有负面情绪，也可能是积极主动的。下面
-
10种怎么玩自己的菊 男人的菊花怎么玩
有些男性希望体验刺激的玩法，那就是玩菊花，其实男性的G潮多在身寸的一瞬间，不少大老爷们都会觉得不够过瘾；下面就一起来具体了解下，看
-
把跳d放在里面坐公交车可以吗 把跳d放在里面坐公交车的感受
现在越来越多的朋友会愿意尝试情趣用品，女性最长选择的就是跳蛋，那么把跳d放在里面坐公交车可以吗？想要了解的朋友就一起来具体了解一下
-
性感丁字裤要怎么穿 性感丁字裤的正确穿法
女性对于内裤也是有要求的，很多人觉得丁字裤穿起来不舒服，勒股沟，但也有一些人很喜欢。那么性感丁字裤要怎么穿？下面就一起来具体了解一
