油蛤是什么味道


油蛤,又称腰蛤,是贝类中的一种蛤类。其肉鲜美,脆甜,被称为“天下第一”和“”。

中医认为,油蛤热能低,高蛋白低脂肪,具有滋阴明目、软坚化痰的功效,营养丰富。适合煲汤、炒菜,尤其适合患有甲状腺肿、支气管炎、胃病等疾病的人食用。


但需要注意的是,患有慢性病的人要谨慎食用,脾胃虚寒的人不适合多吃。

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