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鱼露是什么做的

2022-05-02 10:10:09 •趣味生活• 阅读


鱼露，又称鱼露，是广东、福建等地常见的[/s2/]调味品，能延续至今，与其独特的风味密切相关，主要有鲜、咸两种风味；是闽菜、潮州菜、东南亚菜常用的一种水产调味品。是以小鱼小虾为原料，经过腌制、发酵、熬制而成的极其美味的汁液。它的颜色是琥珀色的，它的味道是咸鲜的。



鱼露起源于福建、潮汕、广东等地，由早期华侨传播到越南等东亚国家。现在它在21世纪的欧洲变得流行起来。


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