碧螺春是中国传统名茶，唐朝时被列为贡品。碧螺春在古代也被称为“功夫茶”、“新血茶”。冲泡后，杯内白云翻滚，清香入内。是中国十大名茶之一。
第一，碧螺春是绿茶
碧螺春属于绿茶，其主要工艺是杀青、揉捻、揉捻和干燥。炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，卷曲成螺状。它产于春季，故名“碧螺春”。
二。碧螺春的特点
碧螺春细长、卷曲、呈螺旋状，全身都是毛。它的颜色是银绿色，隐绿色，有一种特别浓的香味。浸泡后口感鲜醇，回味甘甜。具有“色绿、香甜、味甜、形美”四大独有特色。
三。存储方法
碧螺春的经济价值很高，其品质在生产、销售、消费等各个环节都会变质。不同的环节应采用不同的储存和保存方式。但无论采用何种储存方式，都要特别注意储存环境中空气体的相对湿度较低，最好控制在60%以下。禁止接触有异味的茶叶；避免阳光直射；防止茶叶挤压。
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