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剁椒鱼的做法和步骤简单流程

2022-05-01 05:57:51 •趣味生活• 阅读


成分:


草鱼600g，剁椒，葱，香菜，姜，清蒸鱼，鸡精。



步骤:


1.生姜切片，香菜切段。



2.草鱼洗净，沿腹部剖开，让鱼肉均匀铺开。加入1勺盐和1勺料酒，抹匀，腌制10分钟。



3.放入锅中蒸3分钟。取出，倒出盘中多余的水。淋上酱油和小米椒蒸鱼。继续蒸3分钟。取出，撒上香菜。



4.将油温烧至七成热，将热油倒在鱼身上。


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