鱼头豆腐汤的做法视频


成分:


鱼头1个,料酒1勺,豆腐1个,小葱6根,白酒3克。



1.鱼头用盐、料酒、姜、葱汁腌制10分钟,豆腐切块;



2.将锅内油温烧至七成热,将鱼两面煎2分钟;



3.大火变成白酒清水,烧开撇去浮沫;



4.加入姜片和豆腐片,煮10分钟,直到汤色逐渐变成浓白色;



5、加盐等调料,撒上葱花。


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