成分:
杭椒200g,鸡腿2个,小米椒20g,小葱6根,姜1片,蒜5瓣,酱油3g,蚝油半勺,酱油半勺,糖1勺,胡椒粉1g。
步骤:
1.鸡腿洗净去骨,切丁;
2.杭椒、小米椒切段,小葱切段,姜切段,蒜切段;
3.烧油温至六成热,放入鸡丁炸至碎;
4.姜蒜小米椒翻炒。加入3克酱油搅拌均匀,加入1勺盐、半勺蚝油、半勺生抽、1勺糖和1克胡椒粉搅拌均匀;
5.用花椒粒翻炒,加入洋葱和鸡精,搅拌均匀。
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2.杭椒、小米椒切段,小葱切段,姜切段,蒜切段;
3.烧油温至六成热,放入鸡丁炸至碎;
4.姜蒜小米椒翻炒。加入3克酱油搅拌均匀,加入1勺盐、半勺蚝油、半勺生抽、1勺糖和1克胡椒粉搅拌均匀;
5.用花椒粒翻炒,加入洋葱和鸡精,搅拌均匀。
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