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青椒鱼的做法大全

2022-05-01 04:12:36 •趣味生活• 阅读



成分:


草鱼600克，二精条100克，大白菜100克，小米椒5个，姜1片，蒜5瓣，青椒，料酒，生抽，盐。



步骤:


1.草鱼沿鱼刺对半切开，鱼刺切片，鱼肉切片，鱼刺切段；



2.姜蒜切碎，白菜切块，小米椒切圈，两刺切圈；



3.油温六成热，放入姜蒜末和胡椒粉翻炒，鱼刺翻炒均匀，加入料酒1勺，水适量，大火煮白菜，然后捞出放入盘中；



4.加盐，酱油，烧开，放入鱼片和荆条，煮熟。将汤汁倒入盘中，撒上小米椒、青椒、蒜粉，淋上热油。


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