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煎羊排的做法步骤视频教程

2022-05-01 03:54:40 •趣味生活• 阅读

西式煎羊排用的是羊的肩胛骨，烹饪方法简单。因为羊排有很重的气味，所以在烹饪时必须补充白兰地。



成分:


羊排，黑胡椒，黄油，橄榄油，海盐，薄荷，白兰地。



练习:


1.用海盐擦拭羊排表面；



2.锅热后倒入橄榄油，放入羊排两面煎1分钟，然后放入黄油和香铁煎30秒，直到黄油完全融化，迷迭香变色；



3.将白兰地和黑胡椒倒入锅中，两面煎30秒，然后出锅。


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