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鸡焖蛤的做法大全

2022-05-01 03:32:20 •趣味生活• 阅读


每100克蛤蜊炖鸡营养素热19千焦蛋白质5.5克脂肪1.39克


成分:


鸡肉半只，蛤蜊100g，青椒，香叶，花椒，八角，桂皮，姜，大葱，盐，糖。



步骤:


1.蛤蜊洗净，姜切片，葱切段，青椒切片；



2、鸡肉剁成小块，放入沸水中焯一下去除血沫捞出；



3.热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香；



4.加入鸡块翻炒至鸡肉变色；



5.加入白糖，翻炒酱油；



6.加入开水，煮开后把汤换成中火，炖30分钟；



7.放入蛤蜊，加盐炖20分钟；



8.将汤浓缩，加入青椒，即可食用。


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