营养素 | 热50千焦 | 蛋白质14.76克 | 脂肪8.97克 |
配料:
草鱼600g,粉条,小葱,姜,蒜,盐,鸡精,白酱油,生抽,料酒。
步骤:
1.草鱼洗净,沿鱼刺切开,鱼切成大块,姜蒜切片,小葱切成葱段;
2.将粉丝浸泡在温水中;
3.将姜片、半勺盐、1勺料酒放入鱼块中,拌匀,腌制10分钟;
4、油温烧至七成热,姜蒜片出香;
5.将鱼块煎至两面金黄,加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒;
6.加入1勺盐、1勺糖和水煮5分钟;
7.加入粉丝,煮10分钟;
8.汤干后加入葱段和半勺鸡精拌匀。
欢迎分享,转载请注明来源:民族网