粉条炖鱼的家常做法


每100克草鱼炖粉条热蛋白质脂肪
营养素
50千焦
14.76克
8.97克


配料:


草鱼600g,粉条,小葱,姜,蒜,盐,鸡精,白酱油,生抽,料酒。



步骤:


1.草鱼洗净,沿鱼刺切开,鱼切成大块,姜蒜切片,小葱切成葱段;



2.将粉丝浸泡在温水中;



3.将姜片、半勺盐、1勺料酒放入鱼块中,拌匀,腌制10分钟;



4、油温烧至七成热,姜蒜片出香;



5.将鱼块煎至两面金黄,加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒;



6.加入1勺盐、1勺糖和水煮5分钟;



7.加入粉丝,煮10分钟;



8.汤干后加入葱段和半勺鸡精拌匀。



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