成分:
腐竹80g,银杏10个,薏米40g,鸡蛋1个,冰糖10g。
步骤:
1.将扁腐竹打碎后,加入冷水使其变软,提前浸泡薏米2~3小时;
2.砂锅烧开后,开小火,将银杏、薏米放入锅中焖30分钟;
3.加入腐竹煮至软烂,不时搅拌,防止粘底;
4.最后用冰糖调味,加入煮鸡蛋。
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腐竹80g,银杏10个,薏米40g,鸡蛋1个,冰糖10g。
步骤:
1.将扁腐竹打碎后,加入冷水使其变软,提前浸泡薏米2~3小时;
2.砂锅烧开后,开小火,将银杏、薏米放入锅中焖30分钟;
3.加入腐竹煮至软烂,不时搅拌,防止粘底;
4.最后用冰糖调味,加入煮鸡蛋。
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