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香菜猪肚丝怎么做

2022-05-01 02:45:09 •趣味生活• 阅读


成分:


五花肉1块(500克)，香菜200克，姜1块，红辣椒1个，白醋3克，盐5克，酱油5克。


步骤:


1.将五花肉放入锅内冷水中，大火烧开，小火炖30分钟，捞出晾凉，切丝；



2.香菜洗净切段，红辣椒切丝，生姜切碎；



3.炒锅放油，油温六成热，放入姜末爆香，爆肚2分钟；



4.在辣椒丝中翻炒1分钟，加入白醋和盐翻炒片刻；



5.放香菜，用酱油翻炒15秒。


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