咖喱牛腩由牛腩、胡萝卜、土豆等制成。，促进健康，把思念变成温暖的祝愿，搓成菜，送到远方的你。除了麻辣爽口，还能感受到满满的爱。
制作时间:40分钟
难度:一般
口味:咖喱。
分类:凉菜
主食食材:牛腩300g，胡萝卜1根，番茄1个，土豆1个。
辅料:料酒1勺，大蒜3瓣，香叶1片，咖喱酱2勺。
步骤:
1.牛腩洗净，切成大小均匀的小块；
2.将土豆切成小块；
3.将胡萝卜切成小块；
4.将西红柿切成小块；
5.将洋葱切成小块；
6.锅中放入适量的水，烧开；
7.加入牛蒡、姜片、料酒和1勺焯水，切掉后捞出沥干；
8.加入一半的洋葱和大蒜，炒至洋葱变软；
9.加入番茄块和牛腩块翻炒半分钟；
10、加入适量水烧开；
1.加入土豆块和胡萝卜块；
12.加一片香叶；
13.炖至碎后，加入咖喱糊；
14.小火煨10分钟，直到咖喱汁变浓。
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