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剁椒鱼头的做法和步骤

2022-04-30 23:14:06 •趣味生活• 阅读

剁椒鱼头的做法：


成分:


鱼头、剁椒、葱、姜、清蒸鱼、料酒



步骤:


1.姜切片，葱切末，葱切末。



2.鱼头洗净，剖开，放入姜片、1勺盐、1勺料酒，擦干净，腌制10分钟。



3.放入锅中蒸5分钟。取出，倒出盘中多余的水。



4.淋上蒸鱼酱油和剁椒，继续蒸3分钟，取出撒上葱花。



5.将油温烧至七成热，浇上热油。


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