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奶油奶酪是什么做的

2022-04-29 22:59:36 •趣味生活• 阅读

奶酪是用新鲜牛奶制成的。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是发酵制成的，还含有乳酸菌，可用于保健。但是奶酪的浓度比酸奶高很多，和固体食物差不多，营养价值很高。

每公斤奶酪制品都是由十公斤牛奶浓缩而成，富含脂肪、蛋白质、维生素、钙等营养成分。这是一种纯天然食品。

奶酪是哈萨克族、蒙古族等西北游牧民族的传统食品，在内蒙古被称为奶豆腐。在新疆叫奶糕，完全干的奶酪叫奶坨。奶酪可分为熟奶酪和生奶酪。原料都是鲜奶，只是制作工艺不同。

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