猪油糖的制作方法

猪油糖是海丰人用猪油和面粉、糖混合制成的糖果。广东省汕尾市海丰县的土特产,是流行于粤东陆丰的一种小吃。特点是甜而不腻,油而不腻,润滑爽口,绵软清香,适量的猪油不仅能补充身体的能量,而且味道鲜美。

猪油糖的包装虽然没有高档糖果那么吸引人,但是用油纸一样的传统纸张包裹,打开的不仅仅是零食,还有童年的回忆。

猪油来源:海丰东方红副食品厂前身是海丰副食品加工厂,工人多来自解放前海镇的老蛋糕店,如庆生、李奔、新城、德兴、李庄、顺昌、新兴等他们在制作月饼方面有丰富的技能和经验。每年的中秋节,都是他们大显身手的时候,他们的中秋月饼在海怡很有名气。

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