裙带菜是海鲜还是蔬菜

裙带菜不属于海鲜,但它既属于海鲜又属于海藻,一般属于海藻。本来海鲜是指海中可食用的动物或植物原料,但主要是动物制成的食物,所以裙带菜严格意义上不属于海鲜。

裙带菜是一种一年生海藻,属于褐藻门、褐藻门、昆布目、紫檀科和裙带菜属。

呈黄褐色,高一至两米,叶缘有羽状裂片,比海带薄,外形极似芭蕉叶扇,又似裙带关系,故名。裙带菜是一种温带海藻,能耐受较高的水温,通过叶片吸收海水中的各种营养物质。在中国,裙带菜主要分布在浙江省舟山群岛和嵊泗岛。现在,裙带菜在青岛和大连也有分布。

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