常见的红茶有哪几种

常见的红茶种类如下:

1、小种红茶

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它被称为正山小种,均原产于武夷山地区。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。

因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

2、工夫红茶

闽红工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。铁观音红茶,主要产自安溪县蓝田乡黄柏村,为安溪县饮香茶叶专业合作社的最为特色。

3、红碎茶与红茶茶珍

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。另外,世界很多地方均出产红茶,例如:印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为着名)、斯里兰卡(最着名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心)。

红茶茶珍是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为速溶红茶。

红茶的种类中常见的五种有正山小种、功夫红茶、英德红茶、祁门红茶、宜宾红茶。

1、正山小种

产地:产于福建武夷山,桐木关的质量最佳。

历史:始于明末1567年,有400多年的历史,1610年到了英国,首次打开了中国茶叶的世界市场。

事件:武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、当地江姓家族世代经营茶叶。约在明未某年时值采茶季节,一支军队路过庙湾时,占驻茶厂,进厂的青茶,无法及时烘干,所存青茶因为积压发酵,变成了黑色,并产生了特殊的气味。厂主心急如焚,把茶叶搓揉后,赶紧用锅炒和松柴烘干,稍加筛分拣剔,便装箱运往福州,托洋行试销。

不料这种特殊香味的小种茶,竟引起外商的兴趣,赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购,从此小种红茶风靡一时。

2、功夫红茶

产地:政和县,福鼎市、福安市。

历史:白琳工夫红茶,创制于19世纪50年代,主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。政和工夫红茶,创制于19世纪中叶,产区以闽北的政和县、松溪县为主。坦洋工夫红茶,产地分布较广,主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁相传清咸丰、同治年间(公元1851~1874年)。

3、英德红茶

历史:种茶历史在1200年前唐朝就有了,1959年得到了国内外专家的认证。

习俗:来客不敬茶,不是好人家,英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪,只要家里来人就会泡茶迎接。

4、祁门红茶

历史:祁门原产绿茶,18世纪六十年代,为了开拓销路改绿为红,结果一举成名。

故事:远古时期,王母娘娘让天兵天将寻神农献宝茶,王母喝完茶后神清气爽,问茶来自何方,神农说奇山奇门,玉帝听后派人去寻,神农不想让此宝物让天上的神仙夺去,便交给一对聪明伶俐的夫妇去种植,到了第二年就结了三十三颗,很快给大家分完了,这时夫妇二人在树上采摘叶子,揉捻发酵后煮水给大家喝,喝完此水后鲜香无比提神解疲。

从此以后这个地方叫做奇山,他们的家叫做奇门,忽然有一天有连个陌生人前来问询,还自称天兵天将,问这里是否是奇山,得到的回答却是我们这里没有奇山,奇门,只有祁门。祁山,两人找寻无果,这种茶就留在了人间,最后成为“祁门红茶”。

5、宜宾红茶

历史:诞生于20世纪50年代,是工夫红茶的后起之秀,源起长江,出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。

传说:相传有一位皇帝,三十多岁就有白头发,听说巴蜀有一种树叶可以让白发变黑,就命人去寻,结果皇帝喝了此茶后,竟然长出了黑发。


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