纯牛奶过期10天不能喝了。
纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大。
夏季：夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
冬季：冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。
保存纯牛奶的注意事项：
1、纯牛奶应该放在阴凉的地方，最好是放在冰箱中保存。
2、纯牛奶放冰箱中保存，要注意盖好瓶盖，避免其他食物气味串气。
3、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
4、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
最好别喝。
过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝。
判断是否过期：
1、首先，从视觉进行判断：正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状；
2、其次，从嗅觉进行判断：正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
未过保质期坏掉
牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。
扩展资料：
过期牛奶的作用：
1、滋润肌肤
这个要求牛奶只是刚刚过期而没有发生变质，可以用它来洗脸，滋润肌肤。
2、除去衣服上的墨迹
先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
3、擦拭皮制家具
如果过期牛奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
参考资料：人民网-牛奶过期还能喝吗？教你变质牛奶如何变废为宝
纯牛奶过期十天不能喝，没有任何的营养价值，并且还会滋生细菌。正常鲜牛奶的保质期为七天，盒装与袋装牛奶的保质期为21天。虽然过期后在口感上没有任何的变化，但是实质上营养成分已经流失，所以不能喝。如果纯牛奶过期了，那么不必要扔掉。因为过期的纯牛奶也有利用价值，过期的牛奶有什么用，可以用纯牛奶洗脸，能够使皮肤更加嫩滑，并且还能够起到美白的作用。其实在纯牛奶过期之后不会出现酸臭的情况，但是如果人喝了没有任何的利用价值，还会带来伤害。
纯牛奶过期后可以用来浇花，因为在纯牛奶里面含有蛋白质和脂肪，还有一些营养物质。如果用来浇花能够给植物更好的滋养，有利于植物的生长。可以试一下，如果用纯牛奶来浇花，那么花会开的更快更娇艳。
如果牛奶过期天数比较多，并且出现了发酸的情况，可以将牛奶与清水混合在一起，然后洒在木质地板上擦地用。由于牛奶中所含有的蛋白质，能够起到保护地板的作用。擦拭后会发现地板非常有光泽，像新的一样。
如果纯牛奶已经过期还继续饮用，那么会对身体造成一定的伤害，其实过期四五天，喝了可能不会有异常。但是过期的天数过多，那么容易刺激到肠胃，可能会患上急性肠胃炎。会发现有恶心呕吐的症状，严重的情况下还会脱水。
按照包装袋上的保质期，如果纯牛奶已经过期，不管是否变质都不能喝，因为牛奶经过高温消毒以及灭菌才会装袋。在里面仍然会有一些细菌或者是芽孢。一旦牛奶超过了保质期，那么细菌的数量就会超标，影响到了卫生和健康，最严重的情况下会引起中毒。
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