浆果是什么?

浆果是单心皮或多心皮合生雌蕊,上位或下位子房发育形成的果实,外果皮薄,中果皮和内果皮肉质多汁,内有1至多粒种子。

浆果,是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。

相关信息:

浆果类的营养成分因果实不同而异,外果皮为一到数层薄壁细胞,中果皮与内果皮一般难以区分。中果皮、内果皮均肉质化,含丰富浆汁。

任何形小肉质果实,果皮外面的几层细胞为薄壁细胞,其余部分均为肉质多汁浆果的萼片宿存,与果蒂相连接,浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成,尤为可食者,亦俗称为berry。木莓(raspberry)、黑莓(blackberry)及草莓(strawberry)的英文名中虽均有berry但不是浆果,而是聚合果。

浆果类水果从生物科学角度解释就是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。

浆果是纤维的良好来源,包括可溶性纤维。研究表明,食用可溶性纤维会减缓食物在消化道中的运动,从而减少饥饿感,增加饱腹感。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、果桑、石榴、人心果、番石榴、蓝莓、西番莲等。

浆果举例:

蓝莓:蓝莓为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900~2300m的地区。

无花果:无花果是桑科榕属的、可以开花的小型乔木。它有800多个品种,其中大部分生长于热带地区,不会落叶,但也有少部分长于温带地区,可能会于秋冬季节落叶。

树莓:树莓是蔷薇科悬钩子属灌木,株高在两米左右,枝干上生长有木刺,叶片呈现披针形,带有绒毛,其花期在每年的二月份到三月份,果期在春夏季节,果实多为红色,常生长在向阳的路边、溪边以及荒地、灌木丛中。

1、浆果是单心皮或多心皮合生雌蕊,上位或下位子房发育形成的果实,外果皮薄,中果皮和内果皮肉质多汁,内有1至多粒种子。

2、浆果,是由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果。浆果类果树种类很多,如葡萄、猕猴桃、树莓、醋栗、越橘、果桑、无花果、石榴、杨桃、人心果、番木瓜、番石榴、蒲桃、蓝莓、西番莲等。

3、浆果是果实的一种类型,属于单果,常见于分属于不同科属的多种植物,例如茄科的番茄、茄子、青椒、忍冬科的忍冬、葡萄科的葡萄等。浆果的外果皮较薄,中果皮和内果皮则肉质多汁较为发达。浆果的一枚果实中常有许多种子。浆果的萼片宿存,与果蒂相连接。浆果一般由多心皮合生雌蕊发育而成,偶见由单心皮发育的浆果,因此在浆果中常可以观察到若干格室。


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