主料
黄瓜
400g
香肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
胡椒面
适量
鸡精
适量
步骤
1.黄瓜香肠切片备用
2.香肠放入蒸格蒸五分钟,这样可以蒸出香肠的油份,炒菜的时候就可以少放些油,这样比较健康。
3.锅中放少量的油,因为黄瓜不吃油,而且香肠蒸好后也有很多的油,所以只放一点就行了。
4.油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。
5.油烧至八成热下尖椒稍炼一下,让辣味出来。
6.加盐后继续翻炒至黄瓜有一点点出水了,这说明黄瓜已经入味了,这时倒入蒸好的香肠,加入少量鸡精,胡椒面,再翻炒几下就可以出锅装盘了
7.红亮的香肠,青翠的黄瓜,看起来是不是很有食欲啊!
前言天气太热了,不想倒腾。来个简单的。
材料
主料:香肠200g、黄瓜1条;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、蒜头适量
黄瓜炒香肠
1
香肠,黄瓜切片,蒜头切末。
2
倒入少量油,加热。倒入香肠翻炒。
3
炒至香肠微卷。
4
放入黄瓜片,继续翻炒。
5
加入食盐,鸡精,翻炒均匀。
6
关火,放入蒜末,拌均匀。
7
和我的仙人掌,玉米粥合影。
小贴士
油不要放太多了,香肠本身就有油。黄瓜不用炒太久,有点小脆脆的比较好,可解香肠的油腻。
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