因此，民间也流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法。
古人以五日为一候，将小寒分为三候：“一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始雊。”小寒之时，阳气萌动，大雁起身北迁，喜鹊开始筑巢，山中的野鸡也因感到阳气滋生而高声鸣叫，万物都在蠢蠢欲动，静候春天的到来。
小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。
羊肉汤
小寒节气滴水成冰，也将会越来越寒冷，基本上都是多风少雨的天气，这个时候我们身体最需要吃一些温补食物，羊肉汤最适合寒冷的季节常喝，羊肉属于温补食物，多吃排除体内寒气，使人精神气爽不疲劳，
尤其是小寒节气里，羊肉汤能够滋养身体养血又润肤，补中益气脸色红润，阳虚怕冷和手脚冰凉的人要多吃多喝，男人喝了强身健体对肾好，在小寒后天气比较干燥又冷，喝大骨头汤不如喝羊肉汤，即使端在手里也能感觉到身体暖暖的，喝上一碗暖身暖胃又滋补。
1、节气特点：当太阳黄经达285度时，小寒节气开始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。小寒节气，东亚大槽发展得最为强大和稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定，西风槽脊尺度达到最大，并配合最强的西风强度。小寒节气冷空气降温过程频繁，但达到寒潮标准的并不多。
2、在我国北方地区流传着“小寒胜大寒，常见不稀罕”的说法，意思是说，小寒节气要比大寒节气的时候更冷，这并不是什么稀奇的事情。小寒一般是在“二九”到“三九”的时段。
3、小寒是我国北方地区一年中最寒冷的时段，小寒过后大寒气温稍升高。我国南方地区最冷是在四九天，四九比三九更冷，四九时处大寒节气内，南方地区大寒比小寒更冷。
小寒的古诗如下：
1、小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。——《小寒》。
2、东风吹雨小寒生，杨柳飞花乱晚晴。客子从今无可恨，窦家园里有莺声。——《窦园醉中前后五绝句》。
3、佳辰强饭食犹寒，隐几萧条带鹖冠。春水船如天上坐，老年花似雾中看。娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。云白山青万馀里，愁看直北是长安。——《小寒食舟中作》。
4、辛苦孤花破小寒，花心应似客心酸。更凭青女留连得，未作愁红怨绿看。——《窗前木芙蓉》。
5、霜风落叶小寒天，去客依依马不鞭。我最平生苦离别，可能相送不凄然。——《送季平道中四绝》。
6、小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。——《咏廿四气诗·小寒》。
7、江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。城中咫尺云横栈，独立前山望后山。——《驻舆遣人寻访后山陈德方家》。
8、江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。城中咫尺云横栈，独立前山望後山。——《驻舆遣人寻访後山陈德方家》。
9、吾家洗砚池头树，朵朵花开淡墨痕。不要人夸好颜色，只留清气满乾。——《墨梅》。
10、燕外青楼已禁烟，小寒犹自薄胜绵。画桥红日下秋千。唯有樽前芳意在，应须沉醉倒花前。绿窗还是五更天。——《浣溪沙》。
11、结束晨装破小寒，跨鞍聊得散疲顽。行冲薄薄轻轻雾，看放重重叠叠山。碧穗吹烟当树直，绿纹溪水趁桥弯。清禽百啭似迎客，正在有情无思间。——《早发竹下》。
12、阁小寒宜远，林荒晚带风。遥山秋色外，独树雨声中。念起三生异，心伤万境同。此邦非我圣，随意作流通。——《梦中赋秋望》。
13、晓日初长，正锦里轻阴，小寒天气。未报春消息，早瘦梅先发，浅苞纤蕊。揾玉匀香，天赋与、风流标致。问陇头人，音容万里。待凭谁寄。一样晓妆新，倚朱楼凝盼，素英如坠。映月临风处，度几声羌管，愁生乡思。电转光阴，须信道、飘零容易。且频欢赏，柔芳正好，满簪同醉。——《蜡梅香》。
14、黄钟应律好风催，阴伏阳升淑气回。葵影便移长至日，梅花先趁小寒开。八神表日占和岁，六管飞葭动细灰。已有岸旁迎腊柳，参差又欲领春来。——《小寒》。
15、读尽牙签玉轴书。不知门外有围蔬。借令未解銮坡去，也合雠书在石渠。微雨后，小寒初。满斟长寿碧琳腴。不须更问荆州路，便上追锋御府车。——《鹧鸪天》。
16、小寒料峭，一番春意换年芳。蛾儿雪柳风光。开尽星桥铁锁，平地泻银潢。记当时行乐，年少如狂。宦游异乡。对节物、只堪伤。冷落谯楼水淡月，燕寝馀香。快呼伯雅，要洗我、穷愁九曲肠。休更问、勋业行藏。——《望月婆罗门元夕》。
17、横林摇落微弄丹，深院萧条作小寒。秋气已高殊可喜，老怀多感自无欢。鹿初离母斑犹浅，橘乍经霜味尚酸。小酌一卮幽兴足，岂须落佩与颓冠？——《小园独酌》。
18、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。——《寒夜》。
19、夜长稚子添书课，霜近衰翁忆醉乡。尽道吴中时节晚，菊花也有一枝黄。——《重九後风雨不止遂作小寒》。
20、小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。——《咏廿四气诗·小寒十二月节》。
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