杏花有两种颜色，白色或带红色。花期3-4月含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。
杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。"道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。"这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。
拓展资料：
杏花具有补中益气，祛风通络的作用，可营养肌肤，祛除面上的粉滓。宋代的《太平圣惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑点的记载。
古籍《鲁府禁方》里有一个美容秘方，叫"杨太真红玉膏"，是杨贵妃美容专用的。制作时，将杏仁去皮，取滑石、轻粉各等份，共研末，蒸过，入龙脑、麝香少许，以鸡蛋清调匀，早晚洗面后敷之，具有"令面红润悦泽，旬日后色如红玉"的功效。
杏花的美容作用与其含有抑制皮肤细胞酯酸酶活性的成分有关。将杏花熬粥服用，可以借米谷助期药力，让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分，以预防粉刺和黑斑的产生。
杏树的花有变色的特点，含苞时为纯红色，开花后颜色会逐渐变淡，花落时会变成纯白色。杏树一般在3-4月左右开花，花为单生，直径为2-3厘米，花梗短且表面长有短柔毛，在开花期有观赏价值。
花单生，直径2-3厘米，先于叶开放；花梗短，长1-3毫米，被短柔毛；花萼紫绿色；萼筒圆筒形，外面基部被短柔毛；萼片卵形至卵状长圆形，先端急尖或圆钝，花后反折；花瓣圆形至倒卵形，白色或带红色，具短爪。
扩展资料
只开花不结果的现象是南方杏栽培的通病，要解决这个问题，首先要看有没有授粉树，是否为最佳授粉树，其次要考虑花芽质量。
树势强旺、开花多而结果少或不结果的大树是花芽质量问题。对此，可在常规夏季修剪的基础上，留主干基部1～2个枝作辅养枝，在其上部进行树干双C形环锯。
产全国各地，多数为栽培，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。
参考资料来源：百度百科-杏花
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