黑豆一包约300克
水7.5杯
酱油2TS
细砂糖1 1/4杯
小蘇打1/4小匙
盐1/4小匙
做法
1、黑豆洗净沥乾。
2、深锅加水煮滚，加酱油，细砂糖，小蘇打，和盐再煮滚。
3、下黑豆，关火，浸泡5小时，黑豆发涨两倍大。
4、原锅再煮滚，需不断地瓢掉加了小蘇打产生的白泡沫，煮到汤汁收乾为止。
5、可加蜂蜜或是麦芽使其变浓稠，很甜很甜，很好吃，很像贵森森的日本黑蜜豆哟~
由千人糕想到了生活中只有我们共同努力、互相合作，才能使我们的社会更加美好。这是一篇很有教育意义的文章，不单单让学生领会到珍惜粮食、珍惜他人的劳动成果，同时也领会到要学会团结合作。
本文通过爸爸给孩子讲述"千人糕"，让孩子明白了"一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前"的道理，通过简单的对话向我们揭示了劳动成果来之不易的主题。
感悟分析
对学生情感的熏陶，让学生通过对传统节日的认识，丰富自身的情感，感受到中华文化的博大精深。这种拓展，不仅仅体现为知识性，更重要的是让学生实现情感的接受。
发现当我打开这些传统节日时，学生眼中充满着新奇，这不是我们教学收到的最佳效果，只有兴趣才是最好的老师，只有用心的老师才是学生的良师益友，只有情感上得到满足的学生，才能真正证明一堂课的成功。
仙人粄是老嫩大细都爱食一种的东西，据说到现在已有100多年的历史了。讲起仙人粄，大家都知道，梅县南口镇车陂村的仙人粄比较有名，并且作为传统技艺被列入梅州第六批市级非物质文化遗产名录。仙人粄是以仙人草为主要原料制成的，仙人草性味甘凉，有清热、解暑等功效。把晒干的仙人草放入大锅中加山泉水用柴火（也可以煤炭火）煎熬4小时。
熬好后将草渣捞起，再将草汤用高密纱网过滤。
滤出的水倒入适量的淀粉或红薯粉不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入搪瓷盆内冷却，便成了仙人粄。
熬好的成品仙人粄
冷却后的仙人粄呈黑色凝胶状
冷却后的仙人粄用食品袋打包装好，方便群众买回家吃。仙人粄有充饥、止渴、生津、解暑等功效！
吃的时候可以用饭碗或者陶瓷杯装，然后用小刀或者竹片将仙人粄搅碎，加上蜂蜜（或白糖浆）和香蕉露，香、甘、滑、韧又带有“仙草”的香味。小编一次可以吃6碗。
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