是。嘎巴虾也叫“鼓虾”或“夹板虾”，它是海虾里为数不多离水还能存活很长时间的虾，虽然个头不大，但是做为纯野生的海虾，它的味道鲜甜诱人，特别适合用来做为下酒小菜。
嘎巴虾在沿海最受的欢迎的吃法就是生拌，这有点类似醉虾的做法，凡是爱喝酒的海边人都有一手生拌嘎巴虾的绝活。把嘎巴虾清洗干净，加入一品鲜酱油、葱姜蒜、小米辣、白糖、香醋和辣椒油，然后淋上高度白酒拌匀，放到冰箱里冷藏二个小时左右取出食用。
要说清明前后最受欢迎，也最价廉物美的小海鲜，嘎巴虾绝对算其中一个。现在嘎巴虾正大量上市，一般售价都在15元2斤左右，买上10块钱就可以饱餐一顿，因为这种小虾不“压秤”。
嘎巴虾的营养和选购技巧
嘎巴虾是鼓虾的一种，在黄海、渤海的近海地带多有分布，是比较常见的一种虾类。嘎巴虾一般为自然捕捞，与其他虾的营养价值相差不是很多，都含有丰富的蛋白质和钙质，虽然在口味上没有什么特殊之处，但确实是一种应时的海鲜佳品。
在选购时，首先要看外形，新鲜的虾头尾完整，头尾紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。其次，要看色泽，新鲜虾的皮壳发亮，不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。另外，不新鲜的嘎巴虾，肉质松软，弹性差，有异臭味。
如题 ， 鼓虾、狗虾、嘎巴虾 学名
鼓虾科 Alpheidae 鼓虾属 Alpheus 十足目节肢动物
俗称 卡搭虾、枪虾、乐队虾、狗虾、夹板虾、嘎嘣虾、共生虾
＜strong＞夹巴虾学名是鼓虾。＜/strong＞嘎巴虾”又叫“夹板虾”，学名叫做鼓虾。这种小虾长着两个长长的夹子，离水以后生命力比较顽强，两个夹子还会发出类似“嘎巴”的声响，因此海边人给它命名为“嘎巴虾”。鼓虾科鼓虾属动物的统称。眼完全被头胸甲覆盖。第一对步足特别强大，钳状，左右不对称，雄性较雌性强大。生活时体上多具明显花纹，特别是鲜明鼓虾，体色鲜艳美丽。鼓虾的繁殖期在秋季，卵产出后抱于雌性腹肢间直到孵化。鼓虾遇敌时开闭大鳌之指，发出响声如小鼓，故称鼓虾。
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
