最简单的做法就是把圣女果切成2半，用小匙将中间的籽挖掉。切口向上放在向阳通风处风干。只不过如果赶上阴天下雨来不及晒干的话容易长毛。
十月通常都是用烤箱来做，方法也很简单。同样、把圣女果从中间切开，去籽，切口向上摆在托盘上。放入烤箱低温烘烤（100～130度）1～3个小时。最后取出放在帘子上晾凉即可。
保存方法:
1、放入密封容器，倒入橄榄油（橄榄油一定要没过圣女果干，不要使圣女果干接触到空气）。盖好盖子放在阴凉通风处可保存一个月左右。
2、放入冰箱冷冻保存。
小贴士:
圣女果不去籽也可以，只不过、去籽的话更容易脱水，可以大幅短缩制作时间，而且不去籽的话比较容易腐烂。
脱水程度可以根据个人喜好来定。十月多是拿来当零食吃，所以喜欢适当的保留一些水分。当然、脱水越彻底、保存的时间就越长。
圣女果干的做法制作圣女果干很简单，只需将圣女果洗干净，然后去除圣女果中的水分，变成了圣女果干了。
制作后的圣女果格外甘甜，且容易携带，办公室的白领们最适合了，既不用清洗也不用 担心圣女果的汁液会溅到自己。
圣女果的营养价值极高
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能[3] 。
第二：圣女果可 以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
主料
圣女果 ：500
辅料
无 ：无
具体步骤
第一步
1.圣女果清洗干净，沥干水分。
第二步
2.圣女果对半切开，放在阳光下晒。
第三步
3.这是爆晒一天的，有点微微起皱，还不是很干，比较湿。
第四步
4.这是晒了两天的圣女果，皱的比较明显了，半干半湿的样子。
第五步
5.这是晒了三天的，小个的圣女果已经晒干了。还有些稍微大点7,8成干左右，再晒一天就好了。
第六步
6.晒干的圣女果干。8,9成干比较好，不过要放冰箱冷藏保存。
第七步
7.晒干的圣女果干要密封保存。
烹饪技巧
如果没有很猛的阳光，建议用烤箱低温烘干，或者用烘干机低温烘干。
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