作词分为写词和填词两种：
写词
就是不受音乐的影响，自由写词。可以在没有曲调的情况下，根据词人的主观感受，写出任意段落数目、任意长短字数的句子。
填词
是在有曲调的前提下，根据曲调所传达的风格和段落、乐句长短，从而填写出适合的歌词，达到二者既合拍又在意境上相得益彰的效果。
作曲是指创作音乐的行为，或音乐的创作过程。也可表示音乐作品的创作者。
作曲是在完成音乐内容的创作。音乐中所有元素都服务于音乐内容，每个声部都是平等的。任何音乐形式（包括单声部音乐与纯打击乐音乐）至少会包含织体、曲式、编配、速度、节拍。改变这些的其中一个因素就有可能改变一首音乐的内容，明确这些才能称为作曲。
作曲的风格可以分为三类：
1、ANAORPHOSE：这种风格强调音乐的主体几乎不变，改变的只是听者的感受；
2、METAMORPHOSE：这种风格需要音乐产生一种渐进的变化，主导思想认为音乐就如同一个生命，会因为新陈代谢逐渐产生变化和变形。上一个章节的音乐表现形式虽然结束，但下一个章节的音乐表现形式是上一种表现的自然演变，这种变化不是突然的，是一个渐进的过程。这就是METABOLE；
3、CORRESPONDANCE：这种风格相对较为自由，由听者每个人自己去寻找不同音乐部分的呼应关系。
作曲，是做一首歌曲，以前要写音乐简谱，现在是在音乐软件创作一段音乐作品的主旋律。比如1、2、3、4、5，do、re、mi、fa、sol，多、来、米、发、梭
比如这首曲要用什么音，是高音还是低音？是倍高音还是倍低音？
比如这首曲玩用什么节拍等等。
也有不懂音乐，偏偏会创作曲子，这种人会找会写简谱的人帮忙，所以一首歌曲会有两个作曲人。
而编曲，则是根据一首歌曲的主旋律，和创作者希望表现出来的作品的风格，专门为这首歌曲编写伴奏和声进行的过程。
比如这首歌曲适合用到哪些乐器？
比如这首歌曲适合用什么样的音色和弦？
比如这个歌手没有唱功，适合用什么音乐软件遮掩？
一般来说，会熟练编曲的人，作曲水平非常强大，只是缺少创作的灵感，但是音乐上的知识与经验，还有素质修养非常高。
因为编曲需要具备相当全面的乐理知识，所以编曲的人往往都是老教授老前辈。
还有作词，作词跟填词不一样，楼下答非所问。
作词可以是为一首曲作词，这种又叫做填词。
也可以在没有曲的条件下，先作一首诗歌，再找人编曲，是编曲而不是作曲，一首歌会写编曲人或者作曲人两类。
作词人一般都是富有诗意和文艺的作家，他们的作品会被音乐公司看中，从而买下来了，找编曲人制作成音乐作品。
这就是作曲和编曲的区别。
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