1，红枣夹核桃
。红枣美容养颜，但是味道太甜，干吃会比较腻；核桃健脑，清热解毒，却有些许的苦涩味道。所以，发明两种食物一起吃的人简直太神奇了，核桃的香和红枣的甜搭配起来，满口留香。
春节期间，茶几上放上几包，红红的枣子一定会吸引客人的目光，并且红枣的寓意一向都是美好的，没吃过的今年可以买些回家试试。
2，牛肉干
。纯正的牛肉干是牛肉制成的，富含多种矿物质和氨基酸，既有牛肉耐咀嚼的风味，还比较耐储存，不容易变质。牛肉干中的脂肪含量很低，而且有一部分有助于合成蛋白质的元素，从而形成抗氧化剂，对人身体的益处可太多了。
春节的假期，窝在沙发上无论是刷手机还是看电视，旁边准备一些牛肉干，慢慢咀嚼，现在想想都太享受了。
3，坚果
。每到过年，家里最多的就是坚果类了，大部分都是花生和瓜子，不过每年都是这些是不是太没有新意了，今年也可以试一下其他坚果类，比如开心果、巴旦木、榛果仁等等，比吃瓜子、花生营养丰富多了。到时候可以弄一个拼盘，放在茶几正中间，寓意圆圆满满，真的太适合了。
但是挑选坚果的时候，一定记得要买密封包装的，有明确的生产日期和保质期的产品。市面上的散装坚果不建议购买，都是敞口在售卖，会有一些细菌或者霉变现象，吃了多身体不好，得不偿失。
4，甜品、糕点
虽说多吃甜品不太好，但是新年囤货，也不能少了甜食啊。像我们过年有一种很传统的甜食：果品。90年代过年走亲戚必备的东西，一个牛皮纸盒子装得满满的，有各种果品，其实都是面粉做的，里面是糖稀，很甜，但是也很美味。
现在也有卖类似的小甜品，例如：江米条。咸口的零食吃腻了之后，来上一块儿换换口味，也是很不错的选择。
5，蜜饯果脯
。蜜饯、果脯大家应该都吃过吧，像话梅、冬瓜糖、山楂条、果丹皮和一些水果干等等，并且这几年桃干和芒果干还挺受欢迎的。
一般都是糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。吃起来酸酸甜甜的，生津开胃，是很多人的最爱。尤其是在新年，每天吃得食物油腻的居多，饭前来一点，可以增加食欲，饭菜吃得更香；饭后吃一点，可以消食解腻。看电视追剧也是必不可少，建议可以多买一些，绝对抢手。
小饮料
吃得零食都有了，也别忘准备一些饮品，可以准备一些果汁或者酸奶备着，餐前饭后，吃零食期间，随时喝随时取。
买果汁的时候记得看配料表，选一些不含浓缩汁和添加剂的，这样的才健康。我们家人爱喝一些含益生菌的饮品，还有助于肠道消化。大家可以认真挑选一下。
祝你新年快乐。
麻辣鳝片 x0dx0ax0dx0a·配料: 鳝鱼300克，大蒜片2汤匙，酱油l汤匙，辣豆瓣酱l／2汤匙，青辣椒、红辣椒各2只，花椒粒l茶匙，葱段2汤匙，姜片15小片，用酒1／2汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、生粉2茶匙、醋l茶匙制成调味料。 x0dx0a操作: ①鳝鱼杀好后，剔除大骨并切除头及尾尖(只取用鳝背部分)，全部切成1．5寸长段，用酱油及生粉拌匀。 x0dx0ax0dx0a②青红椒分别去籽切成l寸四方块，备用。 x0dx0ax0dx0a③烧热油锅，放入鳝鱼炸20秒钟，再加入青椒一起泡5秒钟，全部捞出滤干。 x0dx0ax0dx0a④另用3汤匙油爆香花椒粒、葱段、姜片、蒜片、红辣椒段及辣豆瓣酱，然后落鳝鱼下锅，随即将综合调味料倒下，用大火快炒拌合均匀即可。北京特色美食小吃如下：
一、酸梅汤是老少皆宜的美味，比起饮料，它可是更加的解暑解渴，在清朝时期，酸梅汤便成为了宫廷饮品，后来传入民间之后，成为了老百姓人人喜欢的美味。在北京专门销售酸梅汤的店铺还不少，比如天桥“邱家”，西单牌楼“路遇斋”等等。
二、豆汁北京的传统小吃，是很多老北京人最爱的美味，许多的历史名人，对于豆汁尤为钟爱。喜欢豆汁的人，对它无比的享受。可是第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，往往要捏着鼻子喝，很多外地人对它表示“无福消受”，《燕都小食品杂咏》中说“得味在酸咸之外，食者自知，可谓精妙绝伦”。
三、茶汤在很多电视剧中都能看到老北京茶汤，一把大茶壶冒着热气，大铜壶金光锃亮，茶汤就用烧得滚开的水直接冲入放有茶汤原料的碗内。冲茶汤要有熟练的技巧，要不然很容易被烫伤。茶汤的主料是秫米面（高粱米面）、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝等等，吃起来又香又甜又爽滑。
四、爆肚在北京有句老话叫做“要吃秋，有爆肚”，每当秋末冬初，爆肚就成为了很多人喜爱的美食。羊爆肚的吃法在过去很讲究，要按羊肚部位选料加工成肚板、肚葫芦、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，爆肚要好吃，功夫全靠爆，口感脆嫩还不费牙。
五、炒肝很多外地人第一次听到炒肝，以为是炒猪肝，其实它是一道早餐，是北京人最为喜欢的早点之一，炒肝儿是用肝、肠，再加上酱色，然后勾芡。北京的“会仙居”因为炒肝红火了几十年。炒肝做法很讲究，肠子要用口蘑水浸泡，这样去除异味，勾芡不能太稠，也不能太稀。一碗炒肝儿，再配上二两肉包，简直美滋滋。不过这样的美味，对于很多外地人来说，早餐并不能接受。
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