肥皂水是洗衣肥皂加水，将肥皂切成薄片放入容器内，用开水冲入搅拌溶化后就可以了。
肥皂之所以能去污是因为它有特殊的分子结构，分子的一端有亲水性。另一端则有亲油脂性，在水与油污的界面上，肥皂使油脂乳化，让油脂溶于肥皂水中；在水与空气的界面上，肥皂围住空气的分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢，因肥皂的作用，无法再依附在衣物表面，而溶于肥皂泡沫中，最后被整个清洗掉。
肥皂水的用途
1、当我们身体被蚊子咬了之后可以用肥皂水涂抹在叮咬位置，这样就可以很快的止痒了。
2、如果我们的手上沾有尤其的话，可以用肥皂水来清洗双手，如果需要清洗刷油漆的刷子的话，也可以将刷子放在肥皂水中泡一泡，这样就可以方便的除去油漆了。
3、肥皂中含有植物芳香剂，我们可以把肥皂放入衣柜、抽屉里或者鞋柜里，都能起到芳香储物空间的效果。另外在厕所里也可以用到，包括在清洗垃圾桶的时候用一些肥皂水，也可以除臭味。
肥皂水制作方法如下：1、将肥皂切成薄片放入容器内，用开水冲入搅拌，溶化冷却后就可以了。
2、在肥皂水里加入一小勺的砂糖或少许的茶叶，放在阴暗处过夜后，就会发现这种肥皂水吹出来的泡泡颜色不但鲜艳，而且比较不容易破裂。
肥皂水化学式为C17H35COONa。肥皂是脂肪酸金属盐的总称。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10~18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。肥皂的各类有香皂，又称盥洗皂、金属皂和复合皂。肥皂是脂肪酸金属盐的总称，日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10~18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。肥皂包括洗衣皂、香皂、金属皂、液体皂，还有相关产品脂肪酸、硬化油、甘油等。
肥皂的用途很广，除了大家熟悉的用来洗衣服之外，还广泛地用于纺织工业。通常以高级脂肪酸的钠盐用得最多，一般叫做硬肥皂；其钾盐叫做软肥皂，多用于洗发刮脸等。其铵盐则常用来做雪花膏。根据肥皂的成分，从脂肪酸部分来考虑，饱和度大的脂肪酸所制得的肥皂比较硬；反之，不饱和度较大的脂肪酸所制得的肥皂比较软。肥皂的主要原料是熔点较高的油脂。从碳链长短来考虑，一般说来，脂肪酸的碳链太短，所做成的肥皂在水中溶解度太大；碳链太长，则溶解度太小。因此，只有C10～C20的脂肪酸钾盐或钠盐才适于做肥皂，实际上，肥皂中含C16～C18脂肪酸的钠盐为最多。
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