头发，指生长在头部的毛发。头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞。头发除了使人增加美感之外，主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。一般人的头发约有10万根，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到95～100厘米，甚至150厘米，但一般不会超出200厘米。
头发的颜色一般是由基因决定的，常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等。当人类老化时，头发通常会变成银白色。由于种族和地区的不同，头发有乌黑、金黄、红褐、红棕、淡黄、灰白，甚至还有绿色和红色的。科学研究证明：头发的颜色同头发里所含的金属元素的不同有关。黑发含有等量的铜、铁和黑色素，当镍的含量增多时，就会变成灰白色。金黄色头发含有钛，红褐色头发含有钼，红棕色的除含铜、铁之外，还有钴，绿色头发则是含有过多的铜。在非洲一些国家，有些孩子的头发呈红色，这是严重缺乏蛋白质造成的。
头发丝的直径一般大约在0.02~0.12毫米间，具体直径会因人而异。普通成年人一般会有约10万根左右的头发，在人体的所有毛发中，头发的长度一般是最长的，其中女性有意蓄发的情况下一般可以有100~150厘米左右的长度。头发丝的直径
头发一般包含毛乳头、毛囊、毛根、毛杆四个部分，其中头发的生理状态主要取决于毛乳头、毛囊等。
头发的颜色一般是由人的基因决定，不同的人种间头发的颜色各不相同，一般亚洲地区的人种发色多为黑色。
头发丝粗可以用1丝米形容。其实丝是0.01毫米的俗称，那么1丝=0.01毫米
头发丝直径大约是0.02mm-0.12mm。
别看头发直径这么小，但也是有很多种结构的。每根头发均由表皮鳞片层、皮质层、髓质层组成。表皮鳞片层是头发的最外层，通常由2～4层鳞片组成。表皮层通常是半透明或无色的，所以可以让头发展露出自然发色。皮质层占头发的80%，自然色素沉积在皮质层。髓质层位于头的中心，由许多小气泡组成。
发丝最外层是由很多毛鳞片的，比如在我们洗头发时，毛鳞片还张开，所以会觉得头发蓬松甚至有点毛躁，当我们使用完护发素之后，毛鳞片相比之前会有所闭合，就会觉得头发顺滑了不少。
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