猪的别称包括“豕”、“豚”、“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”等等。具体介绍如下：
1、使用频率仅次于“猪”的是“豕”。《左传·庄公八年》说：“齐侯游于姑棼，逐田于贝丘，见大豕。”
2、猪又称“豚”或“肫（zhūn）”。本指小猪，亦作猪解。古代方言中“彘”和“豨（xī）”也是指猪，《方言》说：“（猪）关东西或谓之彘”，“南楚谓之豨”。
3、猪又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。
4、宋代孙奕《示儿编》说：“猪曰长喙参军、乌金。”其中，“参军”是古时官名，猪因喙长，故戏称。“乌金”之名始于唐代，因有人养猪致富而得名。
5、还有一种称法叫“糟糠氏”，乃因猪以糟糠为食，故称。宋代陶谷《清异录·兽》中记载道：“伪唐陈乔食蒸肫，曰：‘此糟糠氏面目殊乖，而风味不浅也。’”
6、乌金：《朝野佥载》：“拱州有人畜猪以致富，因号猪为乌金。”
7、乌鬼：《事物异名录》引《懒真子》：“老杜诗云：家家养乌鬼。”《笔谈》：“乌鬼，猪也，峡中人家多事鬼，家养一猪，非祭鬼不用，故于猪群众特呼乌鬼以别之。”
8、兰子：《正字通》：“豚，小豕也，一名兰子。”《列子》：“牢有栏子，即兰子。”张湛注《列子》：“凡物不知生之主谓之兰。”
9、大兰王枣：《俳谐集》：“北燕伯使者豪鬃，册命大兰王。”《烧猪诗》：“彼美大栏君。”
10、乌将军：《郭元振》叙述乌将军每年娶美女之事，因郭元振现猪原形。
11、鲁津伯：《太平广记》引《符子》：“朔人有献大豕于燕相，令膳夫烹之。豕既死，见梦于燕相曰：造化劳我以豕形，食我以人秽。伏军之灵得化，今始得为鲁之津伯。”
12、长喙将军：或名参军。《古今注》：“猪一名长喙将军，一名参军。”
猪又名“印忠”、“汤盎”、“黑面郎”及“黑爷”。古称豕，又称彘、豨，别称刚鬣。《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“汤盎”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》：“黑面郎，谓猪也。”在华夏的土地上，早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与现在的家猪形体十分相似，说明当时对猪地驯化已具雏形。我们知道在明朝，皇帝的姓氏是朱，那么老百姓杀猪怎么办，如果不小心喊了一句“杀猪”可是要死人的。还好后来，我们古人用“豕”和“彘”两个字两个字来代替猪这个叫法，所以猪又被称为“豕”或者“彘”，不过也要说当时的开国皇帝朱元璋并没有要求连谐音字也不能用，也没有禁止老百姓杀猪。
但是在明朝有一段时间是被完全禁止杀猪的，那就是明朝的皇帝朱厚照，他明令禁止老百姓杀猪，因为他的生肖就是猪，所以他看不得别人杀猪，后来还是因为要举行祭祀大典，我们知道在祭祀大典的上必须要有猪肉，不然的话是对于老祖宗的不尊重，所以朱厚照不得不废除这条禁令。
拱土特性
猪有天赋拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。猪鼻子是高度发育的器官，在拱土觅食时，嗅觉起着决定性的作用。
尽管在现代猪舍内，猪还表现拱地觅食的特征，喂食时每次猪都力图占据食槽有利的位置，有时将两前肢踏在食槽中采食，如果食槽易于接近的话，个别猪甚至钻进食槽，站立食槽的一角，就像野猪拱地觅食一样，以吻突沿着食槽拱动，将食料搅弄出来，抛洒一地。
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