裙带菜是生活中比较常见的一种食材，味道鲜美。裙带菜泡发多了第二天能吃。裙带菜泡发之后，将它盖上保鲜膜并放到冰箱里面进行冷藏，第二天拿出来后没有变质等情况，那么就算是隔夜也是可以食用的。裙带菜的泡发时间不会太长，时间过长容易滋生细菌。
裙带菜需要泡5-6分钟。
裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。
裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。我国辽宁的旅大、金县，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛也产。
扩展资料：裙带菜属于一年生植物，它的一生是短暂的。生长在大海中的裙带菜，总是规范地重复着固定的生长和繁殖。
4月~5月，随着海水温度的提高，裙带菜逐渐进入繁殖期。可以看到，在裙带菜茎的下方形成一个叫做“孢子叶”的木耳状重叠结构，它是裙带菜的生殖器官，俗称“耳朵”，里面形成了孢子囊，可以产生数量众多的孢子。
5月~6月，裙带菜是依靠对海水温度的细微变化来控制其生命活动的。在5月~6月间，当海水温度超过14℃后，孢子叶开始逐渐成熟，孢子囊破裂，进入裙带菜的成熟期。
1.干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可，不过具体需要根据情况而定，一般泡软泡发就可以了。
2.干裙带菜用冷水或者热水都可以泡，只不过热水花费时间较短，大概1分钟左右即可，二者效果相差不大。
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