干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。现在干冰已经广泛应用到了许多领域。
二氧化碳是看不到的，其实那也不是（二氧化碳）烟，是（水）雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了。
它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化现象的，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思，都是小水滴，而不是气态的其他物质。
扩展资料：
干冰是固态的二氧化碳，由于干冰的温度非常低，温度为摄氏负78.5度，因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。
干冰能够急速的冷冻物体和降低温度，并且已经被广泛的使用。干冰在溶解时不是由固态转化为液态，而是由固态直接升华为气态，因此其融化并不会产生任何水或液体。
干冰置于保温箱中：保温效果好的保温箱可以减慢干冰升华的速度。因为干冰升华所产生的压力会引起爆炸，所以不可以将干冰储存在不透气的保温箱内。
干冰其实就是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发就形成了干冰。干冰极易挥发，升华为无毒、无味的、比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳。所以，干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，也不能与液体混装，否则很容易发生爆炸。
干冰的用途有哪些
1、常用于消防灭火
由于干冰是二氧化碳的固体形态，因此可以将其放置于灭火器中，通过二氧化碳阻燃的特性达到灭火的目的。
2、可以作为冷冻剂
由于干冰的温度极低，通常情况下达到零下几十度，因此在长途运输和保鲜的时候经常用干冰。
3、清理工业设备上的积垢
由于干冰具有极低的温度，且干冰使用后会直接变为气体，因此常用于大型工业机械的清理，不仅方便而且实用。
4、用于人工降雨
大家都知道干冰是二氧化碳固体状态，人工降雨的时候把干冰至于高空云层中，可以将空气中的水分凝结成小水滴，继而变成雨水降落下来。
5、用于食物中美化
在很多星级酒店或者海鲜城里面，可以看到一些食物被端上餐桌的时候冒着白腾腾的气体，其实那就是干冰，用于食物的美化。
干冰，就是固态的二氧化碳。通常是在6250千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。
干冰被成功地工业性大量生产是在1925年，美国设立了干冰股份有限公司，当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳。
1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是现在的昭和碳酸株式会社的前身。
干冰清洗的益处：
干冰清洗可以降低停工工时；减少设备损坏；极有效的清洗高温的设备；减少或降低溶剂的使用；改善工作人员的安全；增进保养效率；减少生产停工期、降低成本、提高生产效率。
干冰可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污以及未烘烤前的生鲜制品混合物。有效清结烤箱、混合搅拌设备、输送带、模制品、包装设备、炉架、炉盘、容器、辊轴、冷冻机内壁、饼干炉条等设备。
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