煎饼土豆丝又称土豆丝卷饼，其实是一道家常菜。土豆丝炒的时候可以根据自己的口味加入辣椒和醋。当然，你可以想怎么炒就怎么炒土豆丝，晒干后再用煎饼卷。这时候要用更软的煎饼卷，口感更好！
煎饼是小吃的一种，是比较传统的小吃。主要特点是外脆里嫩。这种煎饼一定要薄，然后可以卷上火腿、青菜、酥饼、生菜、里脊等一系列零食作为调料，主要看个人口味。
煎饼盒子是用柔软的煎饼皮做的，饺子馅像饺子一样放进去。炒好后的馅料主要是韭菜馅。
山东煎饼一般做成菜煎饼吃。这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来，把炒好的菜，放入煎饼当中，之后将煎饼折叠放在锅上，加入少许的油煎炸。
这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合，而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中。
欢迎分享，转载请注明来源：民族网
