中国的茶文化历史悠久，有几千年的悠久历史。其茶叶种植和制造技艺领先世界，举世闻名。你知道中国的四大名茶是什么吗？这里是世界四大中国名茶。下面我们就来详细了解一下。
中国四大名茶
1.西湖龙井
西湖龙井属于绿茶，【白】产于浙江省杭州市西湖龙井村一带山区，故名。西湖龙井茶的名称始于宋代，元代有所耳闻，明代有所推广，清代盛极一时。在一千多年的历史演变过程中，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓的家常茶餐到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到世界名品，开始了它的辉煌时期。如今，西湖龙井已不再是简单的茶叶，而是西湖地域文化的重要载体，意义深远。
2.洞庭碧螺春
碧螺春茶已有1000多年的历史。最早被当地人称为洞庭茶，也叫“惊煞”。在唐代被列为贡品，碧螺春也被古人称为“功夫茶”、“新血茶”。炒制后的干茶条紧密打结，露出白毛，色泽银绿色，翠绿诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。这种茶卷曲成蜗牛状，非常容易辨认，口感独特，特别浓郁的香味，回味甘甜厚重。
3.安溪铁观音
安溪铁观音茶历史悠久，被誉为茶中之王。据悉，安溪铁观音茶起源于清朝雍正年间。铁观音是乌龙茶的一种，原产福建泉州，现在福建、广东和台湾省都有栽培。铁观音介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵茶。含有氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱等药用成分。具有抗吸烟、抗衰老、抗动脉硬化的保健功能，非常适合吸烟者和饮酒者。
4.黄山毛峰
黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山地区，故又称徽茶。清光绪年间，茶庄谢创制了这种绿茶。在每年的清明谷雨节，对“黄山种”、“黄山大叶种”等茶树的初萌芽进行挑选采摘，采摘下来的芽和鲜叶也一并采摘，将较老的叶和茎去掉，使芽整齐一致。黄山毛峰外形略卷曲，青黄相间，十分清香醇厚，是中国国家地理的标志性产品。
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