石斛怎么吃才有效：
石斛的吃法有几种。
如果是新鲜石斛
可以生吃，比如直接嚼着吃，也可以加水或配合其它水果榨汁吃；
也可以熟吃，比如煮水，炖汤，像石斛老鸭汤，就是比较滋阴的一道汤典。不过，煮过的石斛最好还是嚼巴嚼巴吃掉，因为石斛最起效用的是里面那种嚼着黏牙的胶质，短时间的炖煮并不容易充分发掘石斛效用，尤其是铁皮石斛，是比较耐煎熬的。
如果是干石斛
可以炖煮煲汤，同上，
还可以打成粉，可以只用水兑服，也可以放入炖好的汤水中或与汤水一起炖煮服用，单吃或配合其它食物一起也可以。
注意：石斛与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
另外，石斛主要适合阴虚体质服用，用以滋阴生津养虚，不是所有人都适合石斛的。
天然石斛怎么吃适合：
石斛是一种药材，是人们在日常的生活也可以食用的药材，石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分，具有滋养胃阴、生津止渴等作用，还具有一定的观赏价值。那么，你知道石斛该怎么吃吗？
1.增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2.促进消化
3.护肝利胆
4.抗风湿
5.降低血糖血脂
6.抗肿瘤
7.保护视力
8.滋养肌肤
石斛是中国高级滋补品之一，石斛的营养价值非常丰富，其中包含多种微量元素，这些微量元素对人体有很大的好处，石斛的食疗效果非常的棒
石斛的食用方法
石斛酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。
炖食猪肉、鸡肉时，可加入10-20克石斛，经常食用，可改善贫血症状。
煮水当茶喝，而不是用开水泡着。通常，石斛一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，石斛水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常石斛水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
治疗肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入石斛、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将石斛用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到治疗作用。
鲜石斛怎么吃：
取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。
取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
取20-50克鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
取20-50克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。
泡酒,洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可饮。
新鲜石斛怎么吃：
石斛主要作用是滋阴补虚，现代人生活不规律，压力又大，确实需要调理。石斛有很多品种，最珍贵的属于霍山石斛了，新鲜石斛吃法有很多种，干嚼、泡茶、榨汁、水煮、还可以入膳。但是新鲜的比较难携带。之前收到了一个老朋友送的九仙尊的霍山石斛纯粉，我每天都会搭配蜂蜜冲服。就连出差的时候也会随身携带，因为出差的时候容易疲倦、水土不服，而九仙尊的霍山石斛纯粉能帮助提高身体免疫力、改善水土不服。
石斛有什么用?怎样食用?：
石斛有多种作用.
功效是养阴清热,益胃生津.
可用于发热后而致的口渴,低烧,还有明目功效和强筋骨的作用如口渴,低烧鲜品要好点.
可煎汤代荼喝.对胃阴虚而致的口渴可速效.
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