蜂皇浆是酸的。蜂皇浆的滋味通常是酸、涩、带辛辣。蜂皇浆因蜜源花期不同，色泽不同，其常见颜色有乳白色、淡黄色，如荞麦花期采集的浆微红色。蜂皇浆的主要成分：蛋白质占干重的50%，其中23为清蛋白，13为球蛋白。扩展资料：蜂皇浆的功效：
