• 芽菜是什么

    芽菜生产历史悠久,种类繁多,但一直未有一个较完整、准确的定义。我国劳动人民在长期的生产实践中,早已认识到一些植物(种子)的芽及幼嫩的器官可供食用。并将这一类食品冠以“芽”、“脑”、“头”、“梢”、“尖”等名字,以表示其品质鲜嫩、口感清脆、营

    2023-03-09