11月6日，国务院联防联控机制举行新闻发布会。中央广播电视总台财经节目中心记者：我国多地开展了疫苗加强针接种工作，目前加强针只针对3种灭活疫苗和一种腺病毒载体疫苗，请问，接种了其他疫苗，例如重组蛋白疫苗或者国外接种的mRNA疫苗，是否还可

孕期贫血一、孕妇贫血概述1.我国孕妇贫血现状妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响(如妊娠期孕妇血容量平均增加50％，妊娠早期呕吐、食欲不振等)，可使血液中的血红蛋白相对降低、或铁、叶酸、维生素等营养物质摄入不足引起血红蛋白不足，当孕

有朋友后台私信小艾：“我今年26岁，单位检查身体，查出甲胎蛋白AFP稍微有点高，检查身体报告上甲胎蛋白46.24，没有其他不舒服症状，想请问一下甲胎蛋白长期轻微偏高会是肝癌吗？甲胎蛋白和肝癌的关系很多朋友都是一知半解，一体检发现甲胎蛋白升高

可以直接食用。蛋白霜是蛋白、柠檬汁、白砂糖等食材制作而成的，这些食材不会给健康造成危害，蛋白霜是可以直接食用的，不会造成任何影响，但是蛋白是生的，所以建议尽量少食用蛋白霜，避免引起身体不适。麦当劳来自哪个国家麦当劳是美国的，其创立于195

蛋白糖是一种低热量的甜味剂，是以蛋白糖甜菊糖、天门冬酰苯丙氨甲酯等物质为集料，然后通过先进工艺加工而成的，蛋白糖没有蔗糖的味道，而且甜味纯真，没有甜腻感，目前一般多用于食品添加剂。蛋白糖介绍1、甜味剂蛋白糖是一种低热量的甜味剂，它是通

蛋白打发不起来可能是打发程度不够，或者是打发过程中混入了杂质。打发蛋白一般采用电动打蛋器，高频的搅拌有利于蛋白的打发，在打发过程中，使用器具必须无水、无油，温度不能过热或者过冷，可以加入少量的塔塔粉或者柠檬汁，加快打发。蛋白打发不起来的处

鸡蛋煮熟后蛋白发黑可能鸡蛋内部产生寄生虫，发生变质，这时候就不能再食用了，还可能是因为鸡蛋在受精时内部有局部凝血情况，或者是母鸡在生长过程中食用了不利于消化的黑色食物，然后产蛋，这两种情况下的鸡蛋煮熟后蛋白也会发黑。鸡蛋煮熟后蛋白发黑的原

咸鸭蛋蛋白发黄还能继续食用，发黄可能是因为腌制的时间过长，导致蛋白和蛋黄混在一起，如果闻起来没有明显的异味并不影响食用，就是味道偏咸。如果有明显的异味，说明咸鸭蛋已经变质了，不建议继续食用，以免危害健康。咸鸭蛋蛋白发黄能吃咸鸭蛋蛋白发黄

酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称：干酪素、酪朊、乳酪素。人乳中没有α-酪蛋白，以β-酪蛋白为主要酪蛋白形式。酪蛋白对幼儿既是氨基酸的来源，也是钙和磷的来源，酪蛋

猪、牛、羊等红肉；鸡、鸭等禽肉，动物瘦肉是重要的优质蛋白来源。动物内脏也富含优质蛋白。水产品，鱼类、虾类、贝壳类以及螃蟹等都是优质蛋白食物。蛋白质是人体不可缺少的三大营养物质之一，几乎所有生物行为都有蛋白质的参与，蛋白质也是人体细胞的重要组

素肉是由大豆、花生、小麦面筋等为主要原料制成的一种具有肉味和组织口感的素食。素肉用豆类蛋白、小麦面筋等主要原料制作而成，通过挤压、蒸煮等现代加工工艺，并且添加肉味香精或者通过“美德拉反应”而制成的一种具有肉的风味和组织口感的素食。素肉多广泛

蛋白虫是一种蠕虫，环节动物。这种虫子，有的鱼还会把它当食物。引起这种虫子的原因是水体过肥，在富营养化的生活污水和池塘中常见，在污水处理厂的污泥里也可发现，它属于杂食性，主要摄食污泥中和水体中的有机碎屑和细菌等。该小型蠕虫属 于 一种底栖性水

生物价不同。乳清蛋白粉的生物价一般在104左右，而乳蛋白粉为91左右，酪蛋白粉为77左右，大豆蛋白粉在71左右。可见，乳清蛋白粉生物价远高于其他蛋白粉。蛋白质功效比不同。乳清蛋白粉的蛋白质功效比一般在3.2左右，而乳蛋白粉为3.1左右，酪蛋

红肉指的是在烹饪前呈现岀的红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉又被叫做“紫血肉”，它是用猪胸腔内的余血和瘦肉相拌，再加上“捶油籽”等配料精心制作成的。红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白，肌红蛋白是

如果蛋白打发失败怎么办呢？首先把蛋黄加入失败的蛋白继续打发，并加入糖不知道应该加多少糖的话就3个蛋加30克糖，4个蛋就加入40克糖，以此类推，这是蛋白加蛋黄总得糖量哦，不是单单蛋黄的。 打发到你觉得无法再起泡的状态加入油用打蛋器继续打发，同

千页豆腐一般指千页豆腐，属于速食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油，淀粉等为辅料，添加或者不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经过斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。千叶豆腐虽然属于豆制品产品

蛋白棒是一种补充蛋白质的小食物，包装像条饼干似的，蛋白质的含量大概在20克左右，可以及时补充蛋白质。蛋白棒对于运动人群，健身人群，户外活动人群都有一定的帮助。蛋白棒是修复机体所需要的营养素，其主要是提取大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等几种蛋白的

花生的特点是荚果长2至5厘米，宽度为1至1.3厘米，种子的横径为0.5至1厘米。花生含有25%至35%的蛋白，主要有盐溶性蛋白跟水溶性蛋白，其中盐溶性蛋白占了花生总蛋白的90%。花生的含油量也是比较多的，不仅可以用来食用，还可以用来榨油，在

pka是指蛋白激酶A。蛋白激酶 A 是一种结构最简单、生化特性最清楚的蛋白激酶。PKA全酶分子是由四个亚基组成的四聚体, 其中两个是调节亚基，另两个是催化亚基。全酶没有活性。在大多数哺乳类细胞中，至少有两类蛋白激酶A, 一类存在于胞质溶胶，

一个鸡蛋有6克蛋白，1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，平时吃的鸡蛋质量大概在50g左右。简单地来算，吃1个鸡蛋50g，它为机体提供的蛋白质的量50g*12%，得到的数值就是6g 的蛋白质。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为