李子的功效与作用(星座智慧官网)
食材简介: 李子,又称嘉庆子、山李子、玉皇李等。世界各地广泛栽培,李子树高大,树皮呈灰褐色。叶片为长圆倒卵形、长椭圆形、稀长圆卵形等。花通常3朵并生,花瓣白色,果实为果球形、卵球形或近圆锥形,有黄色、红色、绿色或紫色等多个品种。 营养功效: 李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对饭后饱胀、胃酸缺乏、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、谷酰胺等多种氨基酸成分,有利尿消肿的作用,并且对肝硬化有辅助治疗效果。李子中抗氧化剂的含量非常高,是抗衰老、防疾病最佳水果,含有的多种营养成分,具有养颜美容、润滑肌肤的作用。 适宜搭配: 那么,李子应该和什么食材进行搭配呢? 李子和米醋搭配,能够润肠、降压、消食; 李子和香蕉搭配,能够养肝护肾,保护肠胃; 李子和冰糖搭配,能够清热去火; 李子和酸奶搭配,能够健脾开胃、调节肠胃; 李子和白酒搭配,能够止咳润肺。 常见做法: 在生活中,李子还有哪些常见的做法呢? 李子酒、李子果酱、李子果醋、李子露、李子塔等等; 相同的食材,不同的烹饪方法,就能呈现出不一样的美食,怎么样,心动了吗,赶快学起来吧!
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