白酒不能跟胡萝卜一起吃吗_胡萝卜和白酒可以同时吃吗

白酒可以和胡萝卜一起吃吗?

大过年的许多人都喜欢吃火锅,有的爱喝点酒的人再喝点白酒,但是当时可能没什么感觉,但到了后来会感到有一点点点的不舒服,可能大家都不知道这是怎么一回事,以为是喝了点白酒有点上头,其实不然。 

书上有记载过食物相克这一说,红萝卜配白酒就是等于砒霜,你吃得越多喝得越多,就代表就服用砒霜的量就越多。胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。无论是中西医都有这种说法的,胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏产生毒素,从而引起肝病。 

胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼病、夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A,牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明,胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质,对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外,人若每天服三次胡萝卜汁,可降低血压,并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为,吸烟者常吃些胡萝卜,癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。  

所以,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

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