早餐特别喜欢吃热狗，简单又美味。
提前做好的热狗胚放冰箱冷冻，早上拿出来复烤几分钟，就跟新出炉的一样了。
加上一根Q弹的热狗肠，再放上一片车达芝士片，挤上番茄沙司和美式芥末酱，咬一口实在是太满足啦！
食材：
新良高筋面包粉 250克
淡奶油 60克
鸡蛋液 50克
牛奶 90克
白糖 25克
盐 3克
高活性酵母 3克
模具：酷新怡热狗模具5个
做法：
所有食材放入米博烹饪机中，揉面模式12分钟，也可以用厨师机或面包机揉面
12分钟后，取一块面团可拉出大片不易破的薄膜，面就揉好了
把面团放入密封盒中，室温25度发酵1小时左右
面团变成2倍大就可以了
取出面团轻压排气，分成5份
每一份轻轻团成圆形，盖保鲜膜松弛10分钟（我直接盖保鲜盒了哈哈）
取一个松弛好的面团，比着模具长度，擀成长方形
翻面，底部压薄从上向下卷起
封口收紧朝下
放入模具中
烤箱发酵模式30度40分钟，至面团发至2倍大，取出模具，预热烤箱180度
把模具放入预热好的烤箱，180度18分钟左右即可
热狗胚中间切开（不要切断）放上芝士片和热狗肠，挤上番茄沙司和美式芥末酱，开吃吧！
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