胡萝卜有什么功效与作用_胡萝卜的功效与作用百度

胡萝卜的功效有哪些(盘点胡萝卜的几大神奇功效 作用) 胡萝卜的功效有哪些(盘点胡萝卜的几大神奇功效 作用)

1.有利健康长寿: 胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明,-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是-胡萝卜素的10倍,对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现,血液中-胡萝卜素的浓度越高,则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。 -胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中,-胡萝卜素的含量也较高。-胡萝卜素不怕高温蒸煮,把胡萝卜放在肉汤里煮,只要连汤喝掉,并不会引起-胡萝卜素的明显损失。相反,熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收,只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。 2.防止血管硬化,降低血压及减少心脏病: 胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群,比吃较少胡萝卜的人群,心脏病例几乎减少50%。 3.增强免疫功能: 胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。 4.益肝明目: 胡萝卜含维生素A与胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 5.通便: 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。 6.抗过敏 日本科学家发现,胡萝卜中的-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病,且-胡萝卜素能调节细胞内的平衡,从而使身体不易出现过敏反应。 7.美丽容颜: 德国的一项研究表明,胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。 8.预防感冒: 胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质———木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,减少得感冒。 胡萝卜的功效有哪些(盘点胡萝卜的几大神奇功效 作用)

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