1.买回来的鸡肝上的胆囊和鸡肝是连在一起的,浸泡前要用刀轻轻的去掉。
2.准备一个小盆,将去胆的鸡肝放入小盆中。小盆不要太大。
3.将鸡肝用水浸泡。水必须超过鸡肝才能真正泡到鸡肝。不要用太少的水浸泡鸡肝。
4.鸡肝在水中浸泡3分钟后,用手轻轻揉搓,不要损伤鸡肝的表皮。
5.浸泡搓擦第一面的水排出后,用水浸泡第二面,搓擦清洗。
6.买回来的鸡肝要在水里泡30分钟,用手搓,泡搓,最后用水洗,这样鸡肝洗的比较彻底。
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1.买回来的鸡肝上的胆囊和鸡肝是连在一起的,浸泡前要用刀轻轻的去掉。
2.准备一个小盆,将去胆的鸡肝放入小盆中。小盆不要太大。
3.将鸡肝用水浸泡。水必须超过鸡肝才能真正泡到鸡肝。不要用太少的水浸泡鸡肝。
4.鸡肝在水中浸泡3分钟后,用手轻轻揉搓,不要损伤鸡肝的表皮。
5.浸泡搓擦第一面的水排出后,用水浸泡第二面,搓擦清洗。
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